Gramigna alla Norcina, con porcini, salsiccia e tartufo.
Gnudi di ricotta e spinaci gratinati al forno con formaggio e burro.
Tagliolini al Tartufo.
Pici Toscani pecorino e pepe.
Filetto di Vitello alla griglia.
Tagliata di Vitello al pepe verde.
Filetto di Vitello al tartufo.
Tagliata di Vitello con lardo.
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